ДУРИАН

Дуриан

Запах дуриана настолько отвратителен, что с ним не пускают в большинство общественных мест. Но если, зажав нос и преодолев отвращение, вы все-таки попробуете мякоть дуриана, то поймете, почему этот фрукт многие называют «королем».

Из всех известных фруктов именно дуриан заслужил столь полярные характеристики. И даже невозможно представить, насколько они соответствуют действительности. Запах дуриана настолько отвратителен, что с ним не пускают в отели, магазины, лифты, такси и другие общественные места. Даже существует специальный знак - дуриан, перечеркнутый красной линией. Это означает, что вход с ним запрещен. Ведь даже после того, как плод съедят, в комнате остается такой «аромат», что его долгое время не удается выветрить никакими косметическими средствами. По этой же причине дуриан не подлежит длительному хранению и транспортировке.

Какими только эпитетами не награждают его аромат! Запах разлагающейся плоти, протухшей луковицы, грязных носков, туалета, тухлых яиц... Англичанин, посетивший Сиам в 19 веке так описывает свои впечатления от аромата дуриана: «это сродни поеданию селедки с сыром с плесенью над открытым канализационным люком».

И после всего этого его называют «королем фруктов»?! Неужели такое возможно? Возможно, - отвечают тайцы, малазийцы, - если, зажав нос и преодолев отвращение, вы все-таки попробуете мякоть дуриана. И только тут поймете, насколько у нее «божественный» вкус. Тайцы утверждают, что дуриан, на самом деле, сладкий на вкус и похож на сладкий крем из яиц и молока. По словам известного натуралиста Альфреда Рассела Уоллеса «Попробовать дуриан - это получить кардинально новые ощущения, и поездка на Восток стоит этого. Чем больше вы едите дуриан, тем меньше вам хочется отвлекаться на что-нибудь другое». И вообще для истинных гурманов этот фрукт гордо занимает одно из почетных мест в ряду таких известных «ароматных» деликатесов, как китайские «гнилые» яйца, шведский сюрстремминг и знаменитый сыр «Рокфор», покрытый зеленой плесенью...

Название фрукта происходит от малайского слова «duri» (колючка) и малайского суффикса «an», что означает «колючий фрукт». Родина дуриана - Индонезия, Таиланд, Индия, Цейлон, Индокитай, Филиппины. Кстати, считается, что самые вкусные дурианы произрастают на плантациях близ Бангкока в Таиланде. Возделывают его также на плантациях в центральной Африке и в Бразилии. Обычно зрелый плод весит 2-3 кг, имеет 15-25 см в диаметре и 20-30 см в длину. Растет он большими деревьями. В высоту достигает 15-20 метров, первые плоды дает уже на 8-10 год. И затем плодоносит круглый год. Цветет меньше восьми часов: яркие белые цветы открываются в сумерках и опадают к рассвету. Говорят, будто опыляют их летучие мыши. Плод ни в коем случае не срывают. Созревший, он должен упасть сам. Если же дуриан упадет на голову (не дай Бог!), то мало не покажется. Отдельные плоды размером с хороший футбольный мяч весят около 10 кг. Да еще они с острыми шипами.

Незрелые плоды местное население готовит как овощи в вареном виде в составе разных блюд, а зрелые плоды являются действительноутончённым десертом исключительного вкуса, обладающем широким спектром питательных веществ. Этот фрукт богат углеводами, белками, жирами и витаминами. Мякоть дуриана содержит много комплексных витаминов В, а количество витамина С намного больше, чем содержится в сладком апельсине. А его специфический запах приписывают к наличию органической серы, оздоравливающие свойства которой только-только изучаются.

Хороший дуриан обладает сладким вкусом, гладкой текстурой, насыщенным, как заварной крем, вкусом, напоминающим банан, манго, ананас, переспелую папайю и ваниль. Отвратительный же запах идет от толстой колючей кожуры, усеянной колючками угрожающего вида и размера. Внутри фрукт разделен на дольки с белыми стеночками, в каждом разделе три-четыре крупных блестящих семечка от бежевого до ярко-желтого цвета (в зависимости от сорта и спелости дуриана). Они то и вознаградят своим вкусом каждого, кто справится с запахом. Начинающим гурманам и туристам чаще всего на помощь приходит продавец, который может посоветовать правильный плод, - не переспелый или подгнивший сбоку, не со сгустками, потому что они обычно сильно пахнут сероводородом, и не недозревший.

Удобнее всего есть дуриан ложкой, иначе въевшийся запах не отмыть никаким мылом. С непривычки в первый раз дуриан едят так же, как пьют водку. Сначала выдыхают из себя воздух, а потом резко подносят фрукт ко рту. Кстати, запивать крепкими спиртными напитками дуриан не следует. Он с ними не совместим, но многие туристы почему-то пренебрегают этим советом и потом страдают сильнейшим раздражением желудка. Пример можно взять с местных жителей, они запивают лакомство обычной подсоленной водой, которую наливают в опустевшую чашеобразную половинку гигантской скорлупы.

Дуриан настолько сытный, что съев утром «дольку», её легко хватает до ужина. При этом даже не возникает и лёгкого чувства голода.

Народы Южной Азии ценят дуриан за прекрасный вкус и лечебные свойства, но покупают его очень редко и чаще всего для детей, поскольку это лакомство продается по достаточно высокой цене. К примеру, в Великобритании дуриан можно купить примерно за 15-25 фунтов, в США - за 5-20 долларов, а в самом Таиланде, даже в сезон, небольшой кусочек мякоти продается не меньше, чем за 70 бат (около 3 долларов США).

Но цена не останавливает любопытных до новых вкусов туристов. Иллюстрацией к знакомству с дурианом может послужить рассказ некоего российского туриста, эмоционально и красочно поделившегося на просторах Интернета своими ощущениями от этого странного фрукта: «Вы знаете, как пахнет лук? А пpотухшая луковица? А овощебаза, где протух весь лук? Вот такой запах pаспpостpанился от этого деликатеса. У меня аж слезы на глазах выступили. Если бы мне такое кушанье предложили в гостях, я бы к нему и не пpитpонулся. Hо сейчас из одного упрямства я должен был хоть маленький кусочек да попробовать.Зажав нос и закpыв глаза, я отщипнул кусочек маслянистой пасты, из котоpой состояла внутренность дуpиана. И тут я испытал культуpный шок. Hа вкус это был нежнейший, сладкий кpем, напоминающий самые сладкие соpта куpаги, смешанные со сливками и шоколадом. И только где-то на заднем плане - легкий пpивкус печеного лука. От удивления я pазжал нос - и сpазу выплюнул эту гадость... Hо, уж слишком это было вкусно... В общем, так я его, зажимая нос, до конца и сьел».

Здесь мы представляем лучшие сайты по аренде комфортабельных домов на острове Самуи в  Таиланде:

http://www.thai-home.info

http://www.samui-home.jimdo.com

http://www.samui-samui.jimdo.com

http://www.helpthailand.jimdo.com

Самый дешевый

ТРАНСФЕР

на Самуи!

Цены                                        Заказать

Продажа недвижимости:

Новые предложения!!!

Квартира с видом на океан.

Купить квартиру на Самуи.
СТОИМОСТЬ 3 900 000 бат.

Вилла " Vista del Mare "

Купить виллу на Самуи. Продажа виллы с бассейном.
СТОИМОСТЬ 16 500 000 бат.

Квартира в кондо "Аванта"

Купить недвижимость на Самуи. Купить квартиру на Самуи.
СТОИМОСТЬ 2750000 БАТ. 63 кв.м.

Квартира в кондо "Аванта"

Купить недвижимость на Самуи. Купить квартиру на Самуи.
СТОИМОСТЬ 2550000 БАТ. 63 кв.м.

ПОСЫЛКИ ИЗ ТАИЛАНДА

Посылки из Таиланда.
Посылки из Таиланда.
Тайская медицина.
Тайские препараты посылками из Таиланда по государственной стоимости без наценки.
Доставка из Таиланда.
Азиатская косметика почтой из Таиланда.
Доставка из Таиланда.
Средства гигиены из Таиланда.

Дом возле пляжа "Crystal Bay". Свободен.

Аренда дома на Новый год.
Дом в аренду на декабрь-январь.

Приглашаем в лучший Русский ресторан на Самуи.

Три в одном!!!

Самуи сауна караоке.
ТРИ В ОДНОМ: РЕСТОРАН, САУНА, КАРАОКЕ.

Пляж, возле дома "Манго", можете посмотреть прямо сейчас в прямом эфире.


Образец договора на услуги, которые мы предоставляем.

Аренда на Самуи.
Договор на предоставляемые услуги. ОБРАЗЕЦ,

Продажа отеля в Майнаме + земля 9 рай.

Купить бизнес на Самуи. Продажа отеля. Продажа земли.
2006. Отель в 900 метрах от пляжа Майнам.

Продажа квартиры Люкс.

Продажа квартиры на Самуи.
Самуи, Банг По. Юнит площадью 59,5 кв.м. 2 этаж, Прямой вид на море. СТОИМОСТЬ 3 900 000 БАТ.

Недвижимость от наших партнеров

Самуи. Аренда виллы.
ПРОДАЖА ЗЕМЛИ, ДОМОВ НА САМУИ.
аренда авто на Самуи.
НАЖМИТЕ ЧТО БЫ ЗАБРОНИРОВАТЬ.
Самуи. Продажа домов без посредников.
Отдых на Самуи. Самуи цены.
Дешевые авиа билеты из Бангкока на Самки.
Информация о Тайланде. Погода.
Экскурисии на Самуи. Информация о Самуи.
Памятка туриста. Информация для туристов.
Samui real estate. Home for rent and sale.
Самуй
Самуи — остров в Сиамском заливе Тихого океана. Является частью таиландской провинции Сураттани. Третий по размеру остров Таиланда, после Пхукета, его площадь 228,7 км², максимальная высота над уровнем моря 635 м. 
Население: 50 000 (2008 г.)
Площадь: 228,7 км²
Максимальная длина: 25 км
Максимальная ширина: 21 км
Дайвинг в Тайланде
Дайвинг клуб.
google-site-verification: google47be57bc9c645804.html
Индекс цитирования.
Cool Text: Logo and Graphics Generator

Здесь мы представляем лучшие сайты по аренде комфортабельных домов на острове Самуи в  Таиланде:

http://www.thai-home.info

http://www.samui-home.jimdo.com

http://www.samui-samui.jimdo.com

http://www.helpthailand.jimdo.com

http://andreroucine.wix.com/property-group